Ποικιλιακός – Πολυδένδρι Δομοκού – Φθιώτιδα
Σύνθετο και κομψό με αρώματα από περγαμόντο, μήλο, μάνγκο, άνθη χαμομηλιού και ορυκτές νότες. Σώμα με πλούσιες γεύσεις και αρώματα, ζωηρή και τραγανή οξύτητα. Επίγευση μακρά με νότες εσπεριδοειδών.
Αφιλτράριστο και παραμονή 8 μήνες με τις οινολάσπες.
Ο συγκεκριμένος οίνος προέρχεται από την ποικιλία Greco, η οποία φημολογείται ότι έχει ρίζες στην Στερεά Ελλάδα και διέσωσαν οι Ιταλοί.
Η ονομασία Rimpatrio συμβολίζει τον επαναπατρισμό της ποικιλίας.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, κοτόπουλο λεμονάτο, τηγανιά μανιταριών,
