Π.Γ.Ε Κοιλάδα Αταλάντης
Ασύρτικο 100%
Εντονα αρώματα εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών όπως λεμόνι, φρούτο του πάθους και γιασεμί. Η ορυκτότητα είναι εμφανής, βγάζοντας νότες βρεγμένου θαλάσσιου βότσαλου.
Τα αρώματα επιβεβαιώνονται και στη παλέτα με το λεμόνι να επικρατεί. Πλούσιο σώμα με πολύ υψηλή οξύτητα και δροσιστική επίγευση. Πολύ ισορροπημένο σε περίπτωση βραχείας παλαίωσης.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: ψάρια στη σχάρα, μπαρμπούνια τηγανητά, γαύρο μαρινάτο, όστρακα, αχινοσαλάτα, ψητό ή τηγανητό καλαμάρι, καρπάτσιο λαυράκι, πράσινη σαλάτα με λαδολέμονο, κοτόπουλο λεμονάτο, σούσι.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.