DOC Reserva Rioja
Garnacha, Tempranillo
Ένα κρασί-ύμνος στην Rioja, που αποτελείται από 70% Tempranillo, με το υπόλοιπο να είναι μοιρασμένο ανάμεσα στις ποικιλίες Garnacha (κυρίως, δηλ. Grenache), Mazuelo και Graciano. Η πολύ προσεκτική παλαίωση σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια, που διαρκεί 26 μήνες και γίνεται σε βαρέλια από ειδικά επιλεγμένο ξύλο (εξ ου και το όνομα του κρασιού), αλλά και η παλαίωση στην φιάλη για 12 μήνες, δίνουν ένα κρασί γεμάτο πολυπλοκότητα, αλλά και φινέτσα.
Στο ποτήρι βαθύ κόκκινο χρώμα, με υψηλής έντασης αρώματα που χαρακτηρίζονται κυρίως από ώριμα, κόκκινα φρούτα και γλυκά μπαχαρικά. Στο στόμα καλοδουλεμένες τανίνες και υψηλή οξύτητα, ενώ είναι ξεκάθαρη και η ωρίμανση του κρασιού σε δρύινα βαρέλια. Επίγευση, μακρά και ευχάριστη.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : κόκκινα κρέατα, έντονες κόκκινες σάλτσες, πιάτα με τρούφα, παλαιωμένα τυριά.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.