ΠΟΠ Νεμέα, Πελοπόννησος
Αγιωργίτικο 100%
Η Lexis Nemea, αποτελεί τη ναυαρχίδα του οινοποιείου Ζαχαριά. Προέρχεται από το αμπελοτόπι Τσιντάρι, στηνΑκρόπολη της Αρχαίας Φλιούντας, το οποίο μετράει περίπου 50 χρόνια ζωής.
Έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα με γκρενά ανταύγειες πολύπλοκο στη μύτη με αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, νότες δρυός, βανίλιας και γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα γεμάτο, με στρογγυλές, σχεδόν βελούδινες τανίνες. Αρώματα βύσσινου, μαρμελάδας μαύρου κερασιού, καφέ και βανίλιας. Μακρά, βανιλάτη επίγευση, συνοδευόμενη από γλυκά μπαχάρια.
Αφιλτράριστο, πιθανή παρουσία ιζήματος.
ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ: 8 – 10 Χρόνια
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Κόκκινο κρέας, χοιρινό με δαμάσκηνα, παλαιωμένα κίτρινα τυριά, κυνήγι, φαγητά με γλυκόξινες και πικάντικες σάλτσες.
