Ποικιλιακός – Πολυδένδρι Δομοκού – Φθιώτιδα
Μαυρούδι 100%
Παλαίωση για 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια
Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και κυκλοφορεί μετά από 1 χρόνο παραμονής στην φιάλη.
ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ : 8-10 έτη
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Κόκκινα ψητά κρέατα, ρολό μοσχαριού ή χοιρινού με δαμάσκηνα, πλατώ αλλαντικών και σκληρών τυριών, μανιτάρια ψητά με μπαλσάμικο.