Κρήτη
Cabernet Sauvignon 100%
Ένας εξαιρετικός αμπελώνας,ξερικός, με χαμηλές στρεματικές αποδόσεις είναι το μυστικό αυτού του σπουδαίου κρασιού. Μία μέθοδος εκχύλισης πολλών ημερών δίνει στο κρασί αυτό το γενναίο σώμα που εγγυάται τη σωστή ωρίμανση του στα δρύινα γαλλικά βαρέλια. Κρασί με έντονο βαθύ χρώμα γεμάτο με αρώματα ώριμων φρούτων και παλαιωμένο από έντονες νόστιμες ταννίνες, με μία μοναδική μακριά επίγευση.
Παρόλο που έχει ξεπεράσει το προσδοκώμενο όριο παλαίωσης αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ : Κόκκινα κρέατα, κυνήγι, τυριά ωρίμανσης, κοκκινιστό μοσχάρι, κρέατα με πλούσιες κόκκινες σάλτσες και βότανα.
