ΠΓΕ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ
Ξινόμαυρο 100%
To Evil Eye (Μάτι), ένα παντοδύναμο φυλαχτό, γίνεται γούρι ομορφιάς και γεύσης!
Η ροζέ οινοποίηση ξεκινά με τον πρώιμο του Ξινόμαυρου. Μικρή σε χρονική διάρκεια παραμονή των στέμφυλων και του χυμού στο πιεστήριο. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενες χαμηλές θερμοκρασίες. Ωριμάζει σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 5 μήνες με οινολάσπες.
Αχνό, σομόν χρώμα στο ποτήρι. Ιδιαίτερα αρώματα μανταρινιού, πεπονιού, φύλλα ντομάτας σε συνδυασμό με βοτανικές και ανθικές νότες. Στόμα με ευχάριστη οξύτητα, τυπική της ποικιλίας με μακρά και δροσερή επίγευση.
Κυκλοφορεί σε περιορισμένο αριθμό φιαλών.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: ορεκτικά, δροσερές σαλάτες, λαδερά φαγητά.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.