Λιόγερμα, ή αλλιώς ηλιοβασίλεμα, το σούρουπο.
Μια μπύρα που δημιουργήθηκε για να συνοδεύει τις επιλογές μας στο τραπέζι αλλά και για να μας δροσίζει τα όμορφα ηλιοβασιλέματα. Ζυμωμένη με μαγιά σαμπάνιας και δράση μηλικογαλακτικών βακτηρίων, η Liogerma είναι μια μπύρα τύπου Gose η οποία εξισορροπεί απόλυτα την δροσιστική οξύτητα με την αλμύρα του φυκιού στην επίγευση.
Στην μύτη διακρίνονται τυπικά αρώματα κρασιού όπως εσπεριδοειδή και πυρηνόκαρπα αλλά και αρώματα σαμπάνιας, ψωμιού, brioche και ξηρών καρπών. Το ελαφρύ σώμα και η υψηλή ενανθράκωση σε συνδυασμό με την τραγανή, «λεμονένια» οξύτητα κάνουν αισθητή την παρουσία τους από την πρώτη κιόλας γουλιά, ενώ στην επίγευση έρχονται στο προσκήνιο οι πιο πολύπλοκες νότες ξηρών καρπών, φυκιού και φρούτων.
Απολαμβάνεται εκπληκτικά όταν συνοδεύεται από θαλασσινά πιάτα, λιπαρά και τηγανητά ψάρια, πλατώ παλαιωμένων τυριών, αλλά και όπου απαιτείται η οξύτητα ώστε να αναδειχθούν καλύτερα οι γεύσεις στο πιάτο μας.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 4°C
Βύνη: Pilsner, Wheat
Λυκίσκος: Saaz
Ζύμες: Στέλεχος Κρασιού Σαμπάνιας, Μηλογαλακτικά βακτήρια
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.