ΠΓΕ ΛΑΚΩΝΙΑ
Πετρουλιανός 100%
Πρόκειται για μια μοναδική γηγενής λευκή ποικιλία με κιτρινοπράσινο χρώμα στο ποτήρι. Μέτριας έντασης αρωματικό προφίλ με παρουσία πράσινων φρούτων, πυρηνόκαρπων φρούτων κυρίως ροδάκινου και κάποιους γλυκούς ξηρούς καρπούς όπως αμύγδαλο. Γευστικά παρατηρούμε παρόμοια χαρακτηριστικά με το αρωματικό προφίλ, ίσως με μια βοτανική υποψία περισσότερο στην επίγευση.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: ζυμαρικά με θαλασσινά, όστρακα, τηγανιτά ψάρια, πουλερικά με λευκές σάλτσες, ριζότο, ψητά λαχανικά , ποικιλίες τυριών.
