Ποικιλιακός, Νεμέα
Syrah 100%
Η διεξαγωγή της αλκοολικής ζύμωσης πραγματοποιείται με γηγενείς ζύμες, χωρίς καμία παρέμβαση. Δεν ακολουθεί παλαίωση, προτιμάται φρέσκο, προς ανάδειξη των τυπικών χαρακτηριστικών της ποικιλίας. Λαμπερό, ρουμπινί χρώμα και έντονα αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων. Στην εκφραστική μύτη, υπερτερεί το βύσσινο, καθώς και το λευκό και το μαύρο πιπέρι, τα οποία είναι χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Φινετσάτο στο στόμα, με ευλύγιστες τανίνες! Πίνεται ευχάριστα και δροσερό.
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΕΣ ΣΥΜΜΑΧΙΕΣ: Ψητά κόκκινα κρέατα, χοιρινό μαγειρεμένο στο φούρνο, παστίτσιο, ζυμαρικά με κρέας και ελαφριά σάλτσα γιουβέτσι, μουσακάς, αλλαντικά, ποικιλία τυριών.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.